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硫酸铜（CuSO4），是一种广泛应用于工业生产和科学研究的无机化合物。该化合物的常见存在形式为五水合硫酸铜（CuSO4·5H2O），为蓝色晶体，俗称蓝矾 。该物质在干燥条件下会失去结晶水，变为白色或灰白色粉末状的无水硫酸铜 。硫酸铜的制备通常通过浓硫酸和铜的反应来实现，也可以通过处理含铜矿石与硫酸的混合物来获得。

营养增补剂；抗微生物剂；固化剂；加工助剂；食品强化剂。我国规定可用于乳制品，使用量为12～16mg/kg；在婴幼儿食品中为7.5～10mg/kg；在饮液中为4～5mg/kg。

用途1铜是畜禽机体多种酶的组成部分。适量的铜离子浓度能激活胃蛋白酶，提高畜禽的消化机能，同时还参与造血过程，对保持体内器官的形状和组织的成熟具有特殊功能。对畜禽皮毛色质、中枢、繁殖机能都具有较大的影响。

用途2用作分析试剂、脱水剂和气体干燥剂，也用作纺织品媒染剂、农业杀虫剂、水的杀菌剂、防腐剂，还用于鞣革、铜电镀、选矿、检测葡萄糖等。

生产方法：

氧化铜—稀硫酸法制备硫酸铜，将氧化铜溶于稀硫酸，经浓缩蒸发而得。以废铜为原料，在600℃下焙烧成黑色的氧化铜，要求氧化率大于80％。反应器内先加入母液，然后加入硫酸至150g／L的浓度；升温至90℃时开始加入氧化铜，搅拌反应至液相相对密度为1.30～1.32为止；蒸发浓缩至相对密度1.38～1.40后冷却结晶、离心分离、干燥而得成品。CuO+H2SO4+4H2O→CuSO4·5H2O