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一水柠檬酸99%白色粉末cas5949-29-1
- 英文名称：Citric acid monohydrate
- 品牌：英轩
- 产地：国产
- 型号：25kg/袋
- 纯度：99
- cas：5949-29-1
- 价格： ￥4/千克
- 发布日期： 2025-11-05
- 更新日期： 2025-11-05
产品详请
| 品牌 | 英轩 |
| EINECS编号 | 200-662-2 |
| 英文名称 | Citric acid monohydrate |
| 包装规格 | 25kg/袋 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 5949-29-1 |
| 别名 | 一水柠檬酸 |
| 分子式 | C6H10O8 |
| 产地/厂商 | 国产 |
一水柠檬酸99%白色粉末cas5949-29-1
工业上一水柠檬酸的生产流程为：首先将柠檬酸发酵液经固液分离得到柠檬酸清液，使用钙盐法、酸解法、脱色法提纯清液，通过加热、浓缩、结晶得到无水柠檬酸；再将分离出无水柠檬酸的浓缩液反复进行降温结晶、离心分离和烘干，得到一水柠檬酸晶体。一水柠檬酸用途广泛：在食品和饮料工业中用作酸味剂、调味剂以及防腐保鲜剂，在化工领域作为抗氧化剂、增塑剂及洗涤剂的关键成分，在化妆品行业常用于和稳定配方， 在医药领域中常被用作药用辅料。
一水柠檬酸具有很高的安全性，无论成人还是婴儿，均能将其完全分解；美国食品药品监督管理局（FDA）将其列为GRAS（公认安全）食用物质，中国对其在食品中的使用未加任何限制。但应注意的是，由于具有较强的酸性，一水柠檬酸会对眼睛、皮肤产生刺激。
中文名一水柠檬酸
外文名Citric acid monohydrate
化学式C6H10O8
分子量210.139
CAS登录号5949-29-1
熔 点135 至 152 ℃
沸 点56 ℃
密 度0.791 g/cm3
性状
无色结晶或白色晶状粉末。
中文名称：一水柠檬酸
中文别名：柠檬酸单水合物
英文名称：Citric acid monohydrate
英文别名：Citric Acid Monohydrate BP; citric acid free acid monohydrate*crystalline; Citric acid; 2-Hydroxy-1,2,3,propane-tricarboxylic acid, monohydrate; Hydrous citric acid; Citric acid, monohydrate; Citric acid Monohydride; Citric acid Mono; 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid hydrate (1：1)
CAS NO.5949-29-1
理化特性
外观与性状： 白色结晶粉末，无臭。
熔点(℃)： 153。
沸点(℃)： (分解)。
相对密度(水=1)： 1.6650。
闪点(℃)： 100。
引燃温度(℃)： 1010(粉末)。
爆炸上限%(V/V)： 8.0(65℃)。
溶解性： 溶于水、乙醇、乙醚，不溶于苯，微溶于氯仿。
用途一水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂化学性质白色结晶粉末，易溶于甲醇、水，来源于乌梅，甜Chemicalbook橙，柠檬汁。用途主要用作食品的酸味剂，也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用添加剂等用途检定铋、亚硝酸盐、氧和水，测定铝、铜、汞、镍、氧和钍、用作多价螯合剂，除去微量金属，配制缓冲溶液，测定血钾。
