山东DL-酒石酸99.5%现货秒发一袋起订

DL-酒石酸
cas:133-37-9
含量：99.5%
包装：25kg/袋

酒石酸，即2,3-二羟基丁二酸，是一种羧酸，化学式为C4H6O6。存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子。也是葡萄酒中主要的有机酸之一。
作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸 的用途是饮料添加剂，也是药物工业原料。
中文名酒石酸 [1]
外文名Tartaric acid
别    名2,3-二羟基琥珀酸、二羟基琥珀酸、葡萄酸
化学式C4H6O6 
分子量150.09
熔    点200 至 206 ℃
沸    点399.3 ℃
密    度1.886 g/cm3
外    观白色结晶性粉末
闪    点210 ℃
安全性描述S26；S37/39
危险性符号Xi [5]
危险性描述R36/37/38 [5]
溶解性溶于水和乙醇，微溶于乙醚
折射率1.585


主要用途：
用途DL-酒石酸可用作酸味剂、螯合剂、抗氧化增效剂、增香剂、 性膨松剂酸性物质、食用色素稀释、固化剂。DL-酒石酸广泛用于食品、医药、化工Chemicalbook、轻工等行业，主要用于制造酒石酸盐类，在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、葡萄汁的酸味剂。也用于鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等。