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产品展厅
湖北兴发食品级六偏磷酸钠68%
  • 英文名称:sodium hexametaphosphate
  • 品牌:湖北兴发
  • 产地:湖北兴发
  • 型号:25kg/袋
  • 纯度:68
  • cas:10124-56-8
  • 价格: ¥7/千克
  • 发布日期: 2023-04-14
  • 更新日期: 2025-03-26
产品详请
品牌 湖北兴发
EINECS编号 233-343-1
英文名称 sodium hexametaphosphate
包装规格 25kg/袋
纯度 68%
CAS编号 10124-56-8
别名 六偏磷酸钠
分子式 H7NaO18P6
产地/厂商 湖北兴发

湖北兴发食品级六偏磷酸钠68%

六偏磷酸钠
cas:10124-56-8
含量:68%
级别:工业级食品级
品牌:湖北兴发

六偏磷酸钠,是一种无机化合物,化学式为(NaPO3)6,为白色结晶性粉末,易溶于水,不溶于有机溶剂,主要在食品工业中作为品质改良剂、pH调节剂、金属离子螯合剂、粘合剂和膨胀剂。

中文名六偏磷酸钠
外文名Sodium hexametaphosphate
别    名格兰汉姆盐
化学式(NaPO3)6
分子量611.17
CAS登录号10124-56-8
EINECS登录号233-343-1
熔    点616 ℃
密    度2.181 g/cm3
外    观白色结晶性粉末安全性描述S24/25


应用:
1、主要用于食品及工业行业。其中食品行业应用主要为:
(1)六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化;
(2)用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;
(3)用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,增高粘度,抑制维生素C分解;
(4)用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用防止膏体破坏,改善口感和色泽;
(5)用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;
(6)加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;
(7)用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色素,保护食品色泽;
(8)六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上,可提高防腐性能。
2、工业行业方面主要为:
(1)六偏磷酸钠可与氟化钠加热制造单氟磷酸钠,后者为重要的工业原料;
(2)六偏磷酸钠作为软水剂,如用在染整上,起到软水作用;
(3)六偏磷酸钠还作为阻垢剂广泛应用于EDI(树脂电渗析)、 RO(反渗透)、 NF(纳滤)等水处理行业。



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